Falafel Tarifi – Oryantal ve Vegan
Hazırlanışı – Chtoura Garden Falafel
İşte evde mükemmel falafel yapmanın kolay yolu:
🔹 İhtiyacınız olanlar:
-
1 paket Chtoura Garden Falafel Karışımı (400 gr)
-
Yaklaşık. 250 ml su
-
Kızartma yağı
🔹 Adım adım talimatlar:
-
Karıştırın: Falafel karışımını büyük bir kaseye dökün. Yavaş yavaş yaklaşık 250 ml su ilave edip homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
-
Dinlendirin: Baharatların iyi gelişmesi ve kıvamının mükemmel olması için karışımı en az 30 dakika dinlendirin .
-
Şekillendirme: Küçük yuvarlak toplar oluşturmak için verilen falafel kalıbını kullanın - bu şekilde büfedeki gibi mükemmel, homojen bir falafel elde edebilirsiniz!
-
Kızartma: Bir tencere veya tavada yağı yaklaşık 100 dereceye kadar ısıtın. 170–180 °C. Falafelleri kızarana kadar, her tarafı yaklaşık 3-4 dakika, partiler halinde kızartın .
-
Servis: Kağıt havlu üzerinde suyunu süzdürüp tahin sosu, humus, salata veya pide eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
İpucu: Falafelin daha aromatik olması için karışıma kıyılmış maydanoz, kişniş veya bir tutam acı biber ekleyebilirsiniz.
